Seit 2004 bietet Ihnen das Carik Kuruyemis in Berlin verschiedene türkische Kaffeesorten und eine vielfältige Auswahl an Gerichte, welche man nur hier findet. Unser türkischer Kaffee wir traditionell auf heißem Sand vorbereitet. Im vorderen Bereich unseres Restaurant können Sie zudem Lebensmittel wie Nüsse und Trockenfrüchte erwerben. Zudem bieten wir Ihnen traditionellen türkischen Lokum (turkish Delight) und täglich frisch zubereitete Speisen. Unsere Kumpir, worauf wir sehr stolz sind, sollten Sie unbedingt probiert haben. Natürlich haben wir die Kumpir auch in vegetarischer und veganer Variante.Kommen Sie vorbei und überzeugen sich selbst.

Schokolade, Bonbons und Chips haben allerhand gemeinsam: Sie bieten zum Beispiel sehr viel Energie aber wenige nützliche Nährstoffe, sie werden gern nebenbei gegessen und die meisten Menschen finden, sie sollten weniger davon essen. Eine Alternative für alle Naschkatzen können Nüsse und Trockenfrüchte sein. Nüsse aller Art liefern eine Menge hochwertiger Nährstoffe und Energie. Darüber hinaus machen sie satt, was Naschpausen erleichtert. Sie versorgen uns mit Vitamine B1,B2, B6, Magnesium, Zink, Calcium, Phosphor und einige Spurenelementen sind Nüsse eine gute Quelle.

Werden Äpfel, Aprikosen und Co. schonend professionell getrocknet, bleibt sozusagen ein „Best of“ übrig. Ohne Wasser enthalten 100g Trockenfrüchte mehr Vitamine, Mineralstoffe, Ballaststoffe und sekundäre Pflanzenstoffe als ihre frischen Pendants.

Lokum

Die bereits aus der Zeit der Sultane stammende Süßigkeit, ist das älteste Konfekt der Welt.Die Bezeichnung Lokum stammt vom türkischen Begriff für „Happen“ oder „Bissen“ ab. Und genau das trifft auf die Süßspeise zu: Sie wird meist in mundgerechten Würfeln serviert. Bei uns können Sie  diverse Lokum Sorten zum türkischen Kaffe genießen oder auch mitnehmen.